台灣糖業博物館

住址：高雄市橋頭區橋南村糖廠路24號

糖業為高雄縣早期相當重要的地方產業，更是許多南部人吃冰棒、坐小火車上學的甜蜜記憶，具有特殊的糖業文化背景與地方文化；而橋頭糖廠是台灣由人力製糖進入 現代化機械製糖的第一座糖廠，具有相當重要的象徵意義。

目前糖業的發展日趨沒落，地方發展也趨於遲緩，因此希望藉由觀光休閒活動的引入，將糖業的歷史文化及橋頭糖廠巴洛克建築的美，呈現世人。
糖業博物館內除了原有製糖工場的現地解說參觀外，更將舊有糖倉改造成為舒適的展示館，包含互動式的製糖教育，生動的糖業鐵道文化介紹以及舊糖廠之創意回顧 等精彩豐富的內容，另外館內陳列許多來自各地著名的藝術家所創作的多媒材創作品，讓來感受知性的您，也能被這美麗的環境、瑰麗的古蹟及憾動人心的藝術品所深深吸引。

製糖工廠舊址
製糖工廠舊建築整修為製糖設備實體展示館，提供參觀者了解一個糖廠如何在甘蔗運送到工廠經過壓榨、結晶、分蜜的過程製成成品糖。

小型蔗田迷官
由甘蔗株形成的「甘蔗迷宮」，許多大人回味兒時在蔗田穿梭的樂趣，也讓鮮少看到蔗田的小朋友沉浸在迷宮遊戲中，一起跑一跑、跳一跳，增進親子感情，也讓小朋友對糖業文化的瞭解更進一步。

糖業文化主題館
主題館以舊有倉庫為建築主體，加以重新規劃成六大主題，包含糖業歷史區、製糖文化與生活區、台糖公司的發展與願景展示區、農務耕作技術區、糖業運輸解說區及人文小劇場。

農場機具展示場
收集各廠不同機械耕作機具及相關資訊建立成冊 ,以現場機具及相關文字媒體資訊傳達展示內容。

鐵道景觀休憩區
收集各廠不同甘蔗運輸的機具 (如五分車頭、車廂、軌道維護等)相關資訊建立成冊，以現場機具及相關文字媒體資訊傳達展示內容。